Diseño de la documentación de tres programas requisito del sistema HACCP y diagnóstico de la calidad microbiológica del aire en el proceso aséptico de elaboración de refrescos Tropical en Productora La Florida S.A /
Autor principal: | Incer González, Ana Isabel (Autor/a) |
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Otros Autores: | Mora Peraza, Eleana G. 1957- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
2007.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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