Predicción de la vida util de la harina de palmito (Bactris Gasipaes) deshidratado por aire caliente, por medio de un método acelerado /

Predicción de la vida util de la harina de palmito (Bactris Gasipaes) deshidratado por aire caliente, por medio de un método acelerado /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez Lizano, Rebeca (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2004.
Materias:
HARINA DE PALMITO
INDUSTRIA Y COMERCIO
CONTROL DE ALIMENTOS

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