Utilización de banano de rechazo para la generación de ácido láctico a través de un proceso de fermentación por lote /
Autor principal: | Chan Blanco, Yanine (Autor/a) |
---|---|
Otros Autores: | Velázquez Carrillo, Ana Carmela 1965- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
2001.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
Ejemplares similares
-
Producen ácido láctico y alcohol con banano de rechazo /
por: Cordero Mora, Luis Fernando, et al. -
Curva cinética de crecimiento de microorganismos ácido lácticos aislados durante la fermentación de caparazón de camarón
por: Valle Luquez, Anielka Leonor, et al.
Publicado: (2020) -
Curva cinética de crecimiento de microorganismos ácido lácticos aislados durante la fermentación de caparazón de camarón
por: Valle Luqués, Anielka Leonor, et al.
Publicado: (2020) -
Con desechos de banano y piña producirán ácido láctico /
por: Salas Murillo, Otto E., et al. -
Producirán ácido láctico con desechos de banano y piña /
por: Salas Murillo, Otto E., et al.