Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación

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Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kunz, Benno (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, c1983.
Materias:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS CONSUMO DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL

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