Manual de prácticas de procesos vegetales /

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Manual de prácticas de procesos vegetales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	León Agatón, Libardo (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Manizales, Colombia : Universidad de Caldas, Facultad de Ingeniería, 2009.
Edición:	1. edición
Colección:	Libros de texto
Materias:	FRUTAS INDUSTRIA Y COMERCIO PRODUCTOS DERIVADOS HORTALIZAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCTOS FRESCOS CONSERVACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

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