Palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) : su cultivo e industrialización = Peach palm heart of palm (Bactris gasipaes Kunth) : cultivation and industrialization = O palmito da pupunheira (Bactris gasipaes kunth) : cultivaçao e industrializaçao /
Otros Autores: | Mora Urpí, Jorge Eduardo (Editor/a), Gainza Echeverría, José Javier (Editor/a) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R. :
Editorial de la Universidad de Costa Rica,
1999.
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Edición: | 1. edición |
Materias: |
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