Risk assessment of vibrio vulnificus in raw oysters : interpretative summary and technical report /

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Risk assessment of vibrio vulnificus in raw oysters : interpretative summary and technical report /

Bibliographic Details
Corporate Authors:	Organización Mundial de la Salud (Author, Autor/a), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Author, Autor/a)
Format:	Book
Language:	English
Published:	[Geneva, Switzerland] : WHO/FAO, 2005.
Series:	Microbiological risk assessment series
Subjects:	VIBRIO VULNIFICUS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA EVALUACION DE RIESGOS CONTRA LA SALUD CONTAMINACION DE ALIMENTOS

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