Shelf-life evaluation of foods /
Autor principal: | Man, Dominic (Editor ) |
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Otros Autores: | Jones, Adrian A. (Editor , Editor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Gaithersburg, Maryland :
An Aspen Publication,
2000.
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Edición: | 2. edition |
Materias: |
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