Yoghurt : science and technology /

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Yoghurt : science and technology /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Tamime, Adnan Y. 1943- (Autor/a), Robinson, R. K. (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Oxford : Pergamon, c1985.
Edición:	1. edición
Colección:	Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies
Materias:	YOGURT

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