Efecto de la temperatura en la deshidratación osmótica de mango (Mangifera indica L, var Haden)
Autores principales: | Mora Iglesias, Ana Lorena (Autor, Autor/a), Bustamante Mora, Marta Eugenia (Autor/a) |
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Undetermined |
Materias: |
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