Conservación de productos marinos /
Autor principal: | Jiménez M., Hannia (Autor/a) |
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Otros Autores: | Flores del Valle, Wilfredo (Autor/a), Román Trigo, Ana Victoria (Revisor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[Costa Rica] :
Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos,
1981.
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Materias: |
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