Aislamiento de Listeria sp. a partir de productos cárnicos procesados en San José, Heredia y Cartago, Costa Rica y evaluación de la capacidad para formar biopelícula de Listeria monocytogenes /

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Aislamiento de Listeria sp. a partir de productos cárnicos procesados en San José, Heredia y Cartago, Costa Rica y evaluación de la capacidad para formar biopelícula de Listeria monocytogenes /

Bibliographic Details
Main Author:	Calvo Arrieta, Karol Cristina 1993- (Autor/a)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	[San José, Costa Rica], 2017.
Subjects:	LISTERIOSIS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS PRODUCTOS CARNICOS > MICROBIOLOGIA BACTERIAS GRAMPOSITIVAS

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