Efecto de la producción de leche bovina y caprina sobre las características físicas y sensoriales del dulce de leche /
Main Author: | Chacón Villalobos, Alejandro 1972- (Autor/a) |
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Other Authors: | Pineda Castro, María Lourdes 1968- (Autor/a), Méndez Rojas, Sandra Gabriela 1985- |
Format: | Article |
Language: | Spanish |
Subjects: |
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