Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud /
Nos habla sobre la alimentación colectiva, visualizada como servicio, requiere una visión, de habilidades de planeación, procedimientos estandarizados de operación, vigilancia cuidadosa, conciencia integrada de costos y resultados, parsimonia bien entendida y orgullo de la misión.
Autor principal: | Guerrero Ramo, Carolina Ibeth (Autora) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Edición: | 1a. edición |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud /
por: Guerrero Ramo, Carolina Ibet.
Publicado: (2001) -
Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud
por: Guerrero Ramo, Carolina Ibet -
Administración de servicios de alimentación y nutrición : calidad, nutrición, productividad y beneficios /
por: Tejada Lozano, Blanca Dolly
Publicado: (2007) -
La Administración de los servicios de alimentación : calidad, nutrición, productividad y beneficios
por: Tejada, Blanca Dolly
Publicado: (1992) -
Servicio de alimentación : manual del estudiante.
Publicado: (1972)