Uso de parafina y cera de abeja melífera (Apis mellifera) como elementos para el método de conservación del queso morolique producido artesanalmente en El Salvador, San Vicente, 2011 /
Autor principal: | Sorto Ayala, Melecio Javier (Autor) |
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Otros Autores: | Landaverde Alvarado, César Antonio (Autor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Vicente, San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2012.
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Materias: |
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