Análisis de peligros y puntos críticos de control en la producción de queso tipo americano en una industria salvadoreña

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Análisis de peligros y puntos críticos de control en la producción de queso tipo americano en una industria salvadoreña

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cuchilla Taura, María Teresa
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 2004

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