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Principios de higiene alimentaria/
Bibliographic Details
Main Author:
Marriott, Normand G.
Other Authors:
Esaín Escobar, Jaime
(Trad.)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza, España :
Acribia,
2003.
Subjects:
Higiene de los alimentos
Tecnología de alimentos
Holdings
Description
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