Cuantificación de la concentración de nitrito de sodio en salchicha, jamon y mortadela comercializados en supermercados del Municipio de Santa Ana en el año 2013 /
Autor principal: | López Florez, Katia María (autor) |
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Otros Autores: | Ramirez Zelaya, Vilma Leyden (autora), Cuadra Soto, Juan Agustín (asesor), AViles Flores, Oscar Raúl (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
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