Modelo de sistema de gestión de inocuidad alimentaria basado en ISO 22000:2005 para las PYMES del rubro de restaurantes de El Salvador /
Autor principal: | Avendaño Panameño, Danilo Luis Gerardo (autor) |
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Otros Autores: | Paniagua Ascencio, José Javier (autor), Rivera Molina, Herberth Alexis (autor), García Sandoval, Sonia Elizabeth (docente director) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
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