Ingeniería de los alimentos: (las operaciones básicas del procesado de los alimentos) /
Autor principal: | Earle, R.L. |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza :
Editorial Acribia,
1998
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Ingeniería de los alimentos (las operaciones básicas del procesado de los alimentos) /
por: Earle, R. L.
Publicado: (1988) -
Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
por: Earle, R. L.
Publicado: (1968) -
Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
por: Earle, R. L.
Publicado: (1968) -
Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
por: Sharma, Shri Kamal, 1945-
Publicado: (2003) -
Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
por: Sharma, Shri Kamal 1945-, et al.
Publicado: (2003)