Elaboración de queso seco con leche pasteurizada inoculando bacterias ácido lacticas endemicas del departamento de Olancho /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez Bonilla, Wilson Rubén
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2013
Materias:

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