Elaboración de productos cárnicos.

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Elaboración de productos cárnicos.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Paltrinieri, Gaetano, Meyer, Marco R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México Trillas 1990
Edición:	2a ed.
Colección:	(Manuales para educación agropecuaria. Área: Industrias rurales 29)
Materias:	PRODUCTOS ANIMALES > MANUALES > PRODUCTOS CARNICOS

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