Características físico-quimica de la leche y su variación. Estudio de caso, Empresa de lacteos El colonial, León, Nicaragua

Características físico-quimica de la leche y su variación. Estudio de caso, Empresa de lacteos El colonial, León, Nicaragua

Sumarios (Es, En)

Bibliographic Details
Main Author: Guerrero Ortiz, Jeanny.
Other Authors: Rodríguez Castillo, Paula Areli., Mendieta Téllez, Damaris. Asesor., Ruiz Fonseca, Carlos. Asesor.
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Managua (Nicaragua) : , 2009
Subjects:
LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
NICARAGUA
LEON
CALIDAD DE LA LECHE
COMPOSICION DE LA LECHE
Online Access:https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnq04g934.pdf

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