Química y tecnología de los alimentos = Food chemistry and technology / IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE

Código QR

Química y tecnología de los alimentos = Food chemistry and technology / IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Galicia, España : Universidad de Santiago de Compostela
Materias:	1.QUÍMICA. 2.BEBIDAS 3.ALIMENTOS ENLATADOS 4.ALIMENTOS TRANSGÉNICOS 5.MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS -CONGRESOS, CONFERENCIAS, ETC -ANÁLISIS

Ejemplares similares

LOS PRO Y LOS CONTRA DE LOS ALIMENTOS BIOTECNOLOGICOS.

Plastics in contact with food /
por: Briston, John Herbert, et al.
Publicado: (1974)

Procesado térmico y envasado de los alimentos
por: Rees, J. A. G
Publicado: (1994)

Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío
Publicado: (1996)

Determinación de Pb en alimentos enlatados consumidos por niños /
por: Scotland W., Enrique E.
Publicado: (1983)

Manuales para el control de calidad de los alimentos
Publicado: (1998)

Diseño de un sistema aséptico para envasar alimentos fluidos de comportamiento Newtoniano y de alta acidez.
por: Valdez Azmitia, Byron Roberto
Publicado: (1992)

Manual para la industria de frutas y hortalizas enlatadas en Centroamérica.
por: Paz Armas, José Ricardo
Publicado: (1973)

Elaboración de harinas precocidas de frijol común endurecido y soya utilizando dos procesos industriales: secado por rodos y extrusión.
por: Figueroa Castellanos, Marco Vinicio
Publicado: (1990)

Producción de una harina de frijol frito precocida instantánea a través de extrusión.
por: Carranza Archila, Otto Francisco
Publicado: (1990)

Procesado térmico y envasado de los alimentos /
Publicado: (1994)

Formulación de un enlatado de yuca (Manihot esculenta) en un medio de baja acidez /
por: Gamboa Solís, Hugo A., et al.
Publicado: (2004)

Plastic packaging materials for food : barrier function, mass transport, quality assurance and legislation /
Publicado: (2000)

Estudio de factibilidad para la produccion industrial de olla de carne enlatada, Costa Rica
Publicado: (1971)

Determinación del contenido de calcio, utilizado como aditivo alimentario, en conservas de melocotones en almíbar, fabricados en Guatemala y en el extranjero /
por: Marroquín Leiva, Miriam Roxana
Publicado: (2007)

Conservas caseras de alimentos
por: Hernández-Briz Vilanova, F.
Publicado: (1999)

Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages /
por: Barth, Margaret
Publicado: (2009)

Microbiology and technology of fermented foods /
por: Hutkins, Robert W.‏ ,
Publicado: (2019)

Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación, y, evaluación del cierre de los envases /
Publicado: (1993)

Alimentos enlatados : principios de control del proceso térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases.
Publicado: (2007)

Manual del ingeniero de alimentos
por: Colombia. Grupo Latino Ltda.
Publicado: (2006)

Detectan presencia de transgénicos en alimentos /
por: Chacón Soto, Vinicio

Alimentos, fermentación y microorganismos /
por: Bamforth, Charles. W. 1952-, et al.
Publicado: (2007)

Química de los alimentos
por: Badui Dergal, Salvador
Publicado: (2013)

Química de los alimentos
por: Badui Dergal, Salvador
Publicado: (1993)

A Complete course in canning
por: López, Anthony
Publicado: (1981)

Microbiología de conserva de frutas y vegetales
por: Fernández Rubiera, Pedro.
Publicado: (1980)

Pruebas de seguridad de los alimentos transgénicos

Elaboración de chiles encurtidos envasados en el laboratorio del Centro Universitario de Sur Occidente /
por: Hernández Guzmán, Thelma Ninet
Publicado: (1985)

Etiquetado de los alimentos

Disparates transgénicos de un tecnoentusiasta del TEC (IV) /
por: García González, Jaime Enrique, et al.

Practical food microbiology and technology /
por: Weiser, Harry Howard, et al.
Publicado: (1978)

Practical food microbiology and technology /
por: Weiser, Harry Howard, et al.
Publicado: (1971)

Practical food microbiology and technology
por: Weiser, Harry H.
Publicado: (1971)

Etiquetado de los alimentos : textos completos /

Manual del ingeniero de alimentos
por: Colombia Grupo Latino Ltda..
Publicado: (2006)

The Chemistry and technology of food and food products
por: Jacobs, Morris Boris n. 1905, et al.
Publicado: (1951)

Consumidores tras etiquetas para alimentos transgénicos : Fenasco apela al derecho de información
por: Villa Lucía

Alimentos transgénicos, riesgos y derechos de los consumidores /
por: Irigoyen, Karla

Control de alimentos y bebidas : hotelería y turismo
Publicado: (1980)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_v1r2np8tp3hfcuo88ji3ravd2u