Valor nutricional de preparaciones típicas de Panamá mediante el método dietético, 2023 /
Las TCA son un instrumento de gran ayuda tanto como para estudiantes como nutricionistas, estas están subdivididas por grupos de alimentos y en ellas se declara el valor nutricional de diferentes preparaciones. En Panamá se utiliza la TCA del INCAP del 2018 en la que aparecen alimentos de centroamér...
Autor principal: | Cedeño, Abdiel A. (autor) |
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Otros Autores: | Valdés, Victoria (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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