Métodos modernos de análisis de alimentos (Técnicas ópticas); para Tecnólogos de los alimentos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos
Autor principal: | Maier, Hans Gerhard |
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Otros Autores: | Gutiérrez Losa, Celso (, tr.) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza
: Editorial Acribia
, 1968.
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Materias: |
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