Gastronomía profesional: alimentos e higiene

Código QR

Gastronomía profesional: alimentos e higiene

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Richardson, Treva M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Buenos Aires : Ediciones Mary-mar , 1975.
Materias:	SERVICIOS ALIMENTICIOS > -HIGIENE

Ejemplares similares

Gastronomía profesional : alimentos e higiene /
por: Richardson, Treva M.
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional : alimentos e higiene /
por: Richardson, Treva M., et al.
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional: alimentos e higiene
por: Richardson, Treva M.
Publicado: (1975)

Gastronomía Profesional: Alimentos e Higiene. /
por: Richardson, Treva M.
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega /
por: Wilkinson, Jule
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional ; Almacenamiento y bodega /
por: Wilkinson, Jule.
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional : alimentos e higiene / Treva M. Richardson ; traducción Daniel Landes
por: Richardson, Treva M.

Gastronomía Profesional para Establecimiento e Instituciones. /
por: Coffman, James P.
Publicado: (1975)

Higienización alimentaria: Curso de estudios
por: Jernigan, Anna Katherine
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
por: Coffman, James P.
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
por: Coffman, James P., et al.
Publicado: (1975)

Higiene en alimentos y bebidas
por: Esesarte Gómez, Esteban de
Publicado: (2002)

Diseño de un modelo de higiene y seguridad industrial para las empresas de productos alimenticios en el Área Metropolitana de San Salvador caso práctico
por: Amaya García, Marta Antonia
Publicado: (1987)

Microbiología e higiene de los alimentos /
por: Hayes, P. R.
Publicado: (1993)

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias /
por: Ferrandis-García Aparisi, Gloria
Publicado: (2013)

Gastronomía profesional paraestablecimientos e instituciones
por: coffman, James P.
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega /
por: Wilkinson, Jule, et al.
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
por: Wilkinson, Jule
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega
por: Wilkinson, Jule
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega /
por: Wilkinson, Jule
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega /
por: Wilkinson, Jule
Publicado: (1969)

Introducción a la higiene de los alimentos /
por: Sinell, Hans-Jurgen
Publicado: (1981)

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering /
por: Johns, Nicholas
Publicado: (1995)

Higiene veterinaria de los alimentos
por: Fehlhaber, K.
Publicado: (1992)

El contrato de alimentos vitalicio Configuración y régimen jurídico
por: Núñez Zorrilla, María del Carmen Núñez Zorrilla María del Carmen
Publicado: (2003)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
por: Coffman, James P.
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
por: Coffman, James P.
Publicado: (1975)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
por: Coffman, James P.
Publicado: (1975)

Higiene y manipulaci=n de los alimentos
Publicado: (2003)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
por: Forsythe, Stephen J., et al.
Publicado: (2002)

Higiene Veterinaria de los Alimentos /
Publicado: (1995)

Conceptos esenciales de seguridad e higiene de los alimentos /
por: McSwane, David Zachary 1948-, et al.
Publicado: (2006)

Taller Higiene Aplicada del Servicio de Alimentos : julio 22, 23, 24, 1992 /
por: Gibson, Ernest, et al.
Publicado: (1992)

Higiene de los alimentos. Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering. /
por: Johns, Nicholas,
Publicado: (1991)

Higiene /
por: Byrd, Oliver Erasmus, et al.
Publicado: (1965)

Higiene /
por: Fernández Riera, Serafín
Publicado: (1941)

Higiene
por: Byrd, Oliver E.
Publicado: (1965)

Higiene
por: Byrd, Oliver E.
Publicado: (1965)

Medicina preventiva e higiene
por: Bermúdez, Salvador
Publicado: (1963)

Higiene en alimentos y bebidas
por: de Esesarte Gómez, Esteban
Publicado: (2007)