Evaluación sensorial en la industria de alimentos de Guatemala.

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Evaluación sensorial en la industria de alimentos de Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Colindres Andrade, César Alfredo
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 1999.
Materias:	ALTIMETROS > ANÁLISIS COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD

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