Formulación y evaluación de aceptabilidad de un helado para recuperación nutricional para niños desnutridos /

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Formulación y evaluación de aceptabilidad de un helado para recuperación nutricional para niños desnutridos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González Barrantes, María Patricia
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1999.
Materias:	Desnutrición infantil Fórmulas para lactantes Helados, sorbetes, etc. > Composición
Acceso en línea:	Texto completo

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