Estudio retrospectivo de los análisis microbiológicos de embutidos fabricados por empacadoras en la ciudad de Guatemala 1978-1985.
Autor principal: | Pierri López, Rosmunda Aurora |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
1987.
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Materias: |
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