Evaluación microbiológica de la masa y de la tortilla de maíz opaco-2 y maíz criollo preparados en una zona rural de Guatemala /

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Evaluación microbiológica de la masa y de la tortilla de maíz opaco-2 y maíz criollo preparados en una zona rural de Guatemala /

Bibliographic Details
Main Author:	Gálvez Anleu, Marisela
Format:	Thesis Book
Published:	Guatemala : USAC, 1979.
Subjects:	Microbiología > Investigaciones

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