Evaluación del impacto del uso del lúpulo (Humuluslupulus) como agente bactericida en el proceso de fermentación alcohólica de melaza por lotes a nivel industrial.

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Evaluación del impacto del uso del lúpulo (Humuluslupulus) como agente bactericida en el proceso de fermentación alcohólica de melaza por lotes a nivel industrial.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Tzarax Díaz, Yessenia Roxana
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Guatemala : Universidad de san Carlos de Guatemala, 2015.
Materias:	FERMENTACIÓN > PRUEBAS AGENTES BACTERICIDAS REACCIONES BIOQUÍMICAS
Acceso en línea:	Texto completo

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