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1
Elaboracion de productos lacteos
by Meyer, M.R.
Published 1981
Book
2
El libro del queso
by Harbutt, J.
Published 2012
Book
3
Manual básico para elaborar productos lácteos
by Villegas de Gante, Abraham
Published 2011
Book
4
La utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos. II. Pasteurización
Book
5
Elaboracion de quesos: fallas y posibles soluciones
Book
6
Leche de calidad para quesos sanos
Book
7
Elaboracion de quesos artesanales en Argentina
by Dianda, M.A.
Published 2005
Book
8
Miniqueserias artesanales modernas
by Fernández-Cueto Mera, F.
Published 1992
Book
9
Taller de leche
by Paltrinieri, G.
Published 1990
Book
10
Producción de enzimas coagulantes de la leche por via microbiana
by Villin, Carlos
Published 1980
Book
11
Industria láctea: curso práctico
by Revilla R, A.
Published 1995
Book
12
Proyectos I¿D terminados en 1997 resultados : Resumen de los informe finales : Producción animal
Published 2000
Book
13
Obtención y caracterización del coagulante vegetal de leche normalizado de origen vegetal (Cynara cardunculus) para su aplicación comercio en la elaboracion del queso de la serena
Book
14
Fundamentos de la elaboracion del queso
by Dilanjan, S.Ch.
Published 1970
Book
15
Fabricación de quesos
by Rivas, José G.
Published 1950
Book
16
Elaboración de productos lácteos
by Meyer, M.R.
Published 1990
Book
17
Quesos: tecnología y control de calidad
by Compaire Fernández, C.
Published 1969
Book
18
Elaboración de quesos
by Minut, J.
Published 1951
Book
19
Industrias lácteas
by Soroa y Pineda, J.M. de
Published 1960
Book
20
Sistemas de producción en la raza Merina
Book
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