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1
Residuos de penicilina en leche bovina en Costa Rica
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2
Occurrence of the bacteria Listeria spp. in raw milk in the Costa Rica.
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3
Effect of storage temperatures on growth and survival of Escherichia coli 0157:H7 inoculated in foods from a neotropical environment.
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4
Seroepidemiology of toxoplasma gondii (Apicomplexa) in meat producing animals in Costa Rica.
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5
Seroepidemiology of Toxoplasmosis in humans : possible transmission routes in Costa Rica /
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6
Microbiología de aguas y alimentos : manual de laboratorio /
Libro
7
Microbiología de aguas y alimentos : principios y prácticas de laboratorio /
Libro
8
Microbiological quality of some powder spices of common use in Costa Rica /
Artículo
9
Comparación de métodos para el análisis de coliformes totales y fecales en muestras de agua utilizando la técnica del número más probable (NMP) /
por Redondo-Solano, Mauricio
Publicado 2011
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10
Microbiología de aguas y alimentos : principios y prácticas de laboratorio /
Publicado 2008
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11
Análisis bacteriológico de alimentos de alto riesgo de contaminación expendidos en el Parque Nacional de Diversiones San José, Costa Rica /
por Cordero Gómez, Carlos Alberto
Publicado 1993
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12
Análisis comparativo de la higiene en las fórmulas enterales de los servicios de alimentación en hospitales clase A del área metropolitana /
por Alfaro Nájera, Adriana
Publicado 2002
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13
Análisis de la calidad microbiológica del alimento concentrado comecial para perros adultos que se expende en Costa Rica /
por Herrera Morice, Mauricio A.
Publicado 2007
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14
Caracterización microbiológica de la pulpa de piña para su pasteurización y uso industrial /
por Jiménez Bolaños, Georgina
Publicado 2003
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15
Comparación del perfil de sensibilidad a antibióticos de cepas de Listeria monocytogenes y Salmonella sp aisladas a partir de alimentos con cepas de origen clínico /
por Zamora Zamora, Juan Manuel
Publicado 2005
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16
Comportamiento de Listeria monocytogenes, Salmonella sp., y Escherichia coli O157: H7 inoculadas en queso de cabra durante su vida de almacenaje /
por Porras Cordero, Silvia
Publicado 2008
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17
Determinación de la actividad antimicrobiana de algunas especias naturales sobre microorganismos asociados a alimentos /
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18
Evaluación de la efectividad de un agente desinfectante utilizado en plantas procesadoras de carne /
por Carvajal Mejías, Álvaro
Publicado 2007
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19
Survival of the bacterium Listeria monocytogenes (Listeriaceae) after addition of lemon juice or sodium hypochlorite /
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20
Validación de una metodología alternativa para el análisis de coliformes totales y fecales en muestras de agua mediante la técnica de Número Más Probable (NMP) y determinación de la vida útil de muestras de agua almacenada en refrigeración /
por Redondo Solano, Mauricio 1980-
Publicado 2008
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