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1
El curado /
by Mohler, Klement, Mohler, Klement
Published 1974
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2
Elaboración de quesos de oveja y cabra /
by Scholz, Wolfgang, Scholz, Wolfgang
Published 1995
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3
Cultivo comercial del champiñón /
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4
Introducción a la higiene de los alimentos /
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5
Lactobacteriología /
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6
Embutidos : elaboración y defectos /
by Coretti, Kornel, Coretti, Kornel
Published 1971
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7
El vino: obtención, elaboración y análisis /
by Vogt, Ernst, Vogt, Ernst
Published 1986
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8
Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
by Weinling, Heinz
Published 1973
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9
Conservación de la carne por el frío /
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10
Tecnología de la congelación de los alimentos /
Other Authors: “...Esaín Escobar, Jaime...”
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11
Inspección veterinaria de alimentos /
by Farchmin, Günter
Published 1967
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12
Enfermedades infecciosas de los animales domésticos /
Published 1983
Other Authors: “...Esain Escobar, Jaime...”
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13
Alimentación de lechones
by Lucas, I. A. M.
Published 1967
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14
Enfermedades de las abejas /
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15
Enfermedades del conejo /
by Lesbouyries, G.
Published 1964
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16
Inspección veterinaria de la leche /
by Lerche, Martin
Published 1969
Other Authors: “...Esaín Escobar, Jaime,...”
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17
Producción animal
by Cole, H. H.
Published 1973
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18
Cosechas bajo cubierto
Published 1964
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19
Producción comercial de conejos para carne /
by Portsmouth , J. I
Published 1960
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20
Microfactores en nutrición animal /
by Kolb, Erich
Published 1972
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