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Introducción a la bioquímica de los alimentos /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Braverman, J. B. S.
Otros Autores:
Berk, Z.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
México :
Editorial El Manual Morderno ,
1990
Materias:
ALIMENTOS
ANALISIS DE ALIMENTOS
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