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Microbiología industrial /
Bibliographic Details
Main Author:
Hernández Peñaranda, Alicia
Other Authors:
Alfaro Alvarez, Ileana
,
Arrieta Calvo, Ronald
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
San José, C.R. :
EUNED ,
2003.
Edition:
1. ed.
Subjects:
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
MICROORGANISMOS
FERMENTACIÓN
PRODUCTOS LÁCTEOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
RESIDUOS SOLIDOS
BIOTECNOLOGIA
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Holdings
Description
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