Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica

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Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chavarría Sánchez, Jéssica
Otros Autores:	Herrera Ramírez, Carlos, Lutz,Giselle
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	ACIDOS GRASOS COMERCIALIZACION INDUSTRIALIZACION QUESOS

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