Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP. /

Código QR

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Forsythe, S.J.
Otros Autores:	Hayes, P.R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : ACRIBIA, 2007.
Edición:	2. ed.
Materias:	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA PREVENCION DE ACCIDENTES ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA

Ejemplares similares

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
por: Forsythe, S.J.
Publicado: (1999)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
por: Forsythe, S. J.
Publicado: (2007)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
por: Forsythe, Stephen J., et al.
Publicado: (2002)

Microbiología moderna de los alimentos /
por: Jay, James M., 1927-2008,
Publicado: (2005)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forysthe, P. R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez
por: Forsythe, S. J.

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / S. J. Forysthe, P. R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez
por: Forsythe, S. J.

Microbiología e higiene de los alimentos /
por: Hayes, P. R.
Publicado: (1993)

Higiene en alimentos y bebidas /
por: Esesarte Gómez, Esteban de
Publicado: (2007)

HACCP/
por: Mortimore, Sara
Publicado: (2004)

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Vol. I: Higiene y seguridad alimentaria /
por: Watson, David
Publicado: (1994)

Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes ; Bernabé Sanz Pérez, traductor
por: Hayes, P. R.

The microbiology of safe food /
por: Forsythe, Stephen J.
Publicado: (2010)

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering /
por: Johns, Nicholas
Publicado: (1995)

Microbiología moderna de los alimentos /
por: Jay, James M.
Publicado: (1978)

Microbiología de los alimentos : características de los patógenos microbianos /
Publicado: (1996)

Microbiología de los alimentos
por: Alcalá Canto, Jazmin.
Publicado: (2014)

Microbiología básica de los alimentos /
por: Banwart, George J.
Publicado: (1982)

Higiene y toxicología de los alimentos
por: Hobbs, B.C.
Publicado: (1997)

Microbiología de los alimentos /
por: Frazier, W.C.
Publicado: (1981)

HACCP : a guide to a practical development & implementation /
por: Irshad, I.,
Publicado: (2024)

HACCP : manual del auditor certificado /
Publicado: (2014)

HACCP : enfoque práctico /
por: Mortimore, Sara
Publicado: (2013)

Microbiología moderna de los alimentos /
por: Jay, James M.
Publicado: (2000)

Food quality and safety systems: a training manual on food hygiene and the hazard analysis and critical control point (HACCP) system
Publicado: (1998)

Higiene de los alimentos /

Alimentos seguros : microbiología /
por: Forsythe, Stephen J., et al.
Publicado: (2003)

Microorganismos de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto /
Publicado: (2011)

Codex alimentarius: Requisitos generales (Higiene de los alimentos)
Publicado: (1998)

Alimentos y bebidas : higiene, manejo y preparación /
por: Leonie Comblence, Lambertine
Publicado: (1999)

Higiene de los alimentos : textos básicos /

Preelaboración y conservación de alimentos /
por: Laza Muñoz, Pascual
Publicado: (2002)

FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small and or leá - developed food busineáes
Publicado: (2006)

HACCP a practical approach
por: Mortimore, Sara
Publicado: (2013)

Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el exámen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública /
Publicado: (2000)

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering /
por: Johns, Nicholas
Publicado: (1995)

MIcrobiologia de los alimentos introducción
por: Montville, Thomas J.
Publicado: (2009)

HACCP : una guía breve para la industria alimentaria /
por: Mortimore, Sara, 1959-,
Publicado: (2015)

Microbiología de los alimentos
por: Frazier, W. C.
Publicado: (1976)

Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
por: Nickerson, John T
Publicado: (1978)

Microbiología básica de los alimentos
por: Banwart, George J.
Publicado: (1982)