Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP. /

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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Forsythe, S.J.
Otros Autores:	Hayes, P.R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : ACRIBIA, 2007.
Edición:	2. ed.
Materias:	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA PREVENCION DE ACCIDENTES ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA

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