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Prolonging the shelf life of salmon : a scientific study.
Bibliographic Details
Main Author:
Schirmer, Bjorn Christian
Other Authors:
Langsrud, Solveig
Format:
Article
Language:
Spanish
Subjects:
Investigación
Alimentos
Envases
Conservación
Deterioro de alimentos
Prevención
Productos
Pesca
Ácidos cítricos
Artículos de revista
Holdings
Description
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