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Temas en tecnología de alimentos : fibra dietética. Volumen 2 /
Bibliographic Details
Corporate Author:
Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
México :
Instituto Politécnico Nacional,
2002.
Edition:
Primera edición
Subjects:
Alimentos
>
Tecnología
Alimentos
>
Análisis
Alimentos
>
Inspección
Alimentos
>
Adulteración
Salud
Ciencias biológicas
Nutrición
Libros electrónicos
Holdings
Description
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