Skip to content
VuFind
Language
English
Español
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Search
Evaluacion de la calidad micro...
Similar Items
Cite this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Export to MARC
Export to RDF
Export to BibTeX
Export to RIS
Evaluacion de la calidad microbiologica de la carne de pollo en el Area Metropolitana de San Jose /
Bibliographic Details
Main Author:
Odio Formoso, Emilia María
(Autor/a)
Format:
Thesis
Book
Language:
Spanish
Published:
San José, C.R.,
1986.
Subjects:
CARNE DE AVES DE CORRAL
>
MICROBIOLOGIA
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Detección de bacterias patógenas en menudos de pollo, obtenidos en mercados municipales del área metropolitana /
by: Álvarez, Ana Carol, et al.
Published: (2003)
Comparación química, microbiológica y sensorial de la carne de iguana verde (Iguana iguana) con la carne de pollo industrial /
by: García Vargas, José Pablo
Published: (1993)
Evaluación de la calidad microbiológica en carne de cerdo expendida en carnicerías del Área Metropolitana /
by: Alvarez Cabalceta, Hazel, et al.
Published: (2004)
Determinación de salmonella Sp. en carne de pollo que se vende en los mercados de la ciudad de Guatemala /
by: Velásquez Ortíz, Elsa Isabel
Published: (2006)
La cría del pollo de carne : broilers /
by: Torrijos Gómez, Juan Alfonso
Published: (1980)
Producción de aves para carne : sistema "broiler" /
by: Feltwell, Ray Parker 1915-, et al.
Published: (1965)
Investigación de mercado producto: carne de pollo : cabecera departamental de Chiquimula.
by: Lobos Aldana, Wendy Odette
Published: (1994)
Calidad microbiológica de la carne de pollo fresco distribuido en el mercado municipal de Santa Catarina Pinula, Guatemala.
by: Ruíz Jiménez, Jessica Paola
Published: (2025)
Contaminación de pollos con Campylobacter SP., durante el destace y empaque /
by: Rojas Camacho, Xinia
Published: (1995)
Higiene e inspeccion de carne de aves /
by: Bremner, A. S., et al.
Published: (1970)
Higiene e inspección de carne de aves /
by: Bremner, A. S., et al.
Published: (1981)
Determinación de residuos de tetraciclina en carnes de pollo que se consumen en la ciudad de Guatemala : plan piloto /
by: Orozco Ramírez, Bessie Abigail
Published: (1997)
Evaluación de la calidad microbiológica de tortas de carne congeladas producidas en tres empresas nacionales /
by: Murillo Rojas, Jorge Vinicio
Published: (1999)
Detección y cuantificación de antibióticos en pollos comerciales del Área Metropolitana de Costa Rica /
by: Rivel Piedra, Mario, et al.
Published: (2004)
Cría de pollo de carne; broilers
by: Torrijos Gómez, Juan Alfonso
Published: (1976)
Avestruces: La carne del futuro?
by: Rugama L, D.
Determinación de la contaminación de Salmonella sp. en carne de pollo parrillero en Costa Rica utilizando el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) /
by: Arosemena J., Aixa E., et al.
Published: (2000)
Producción y sacrificio de aves para carne : pollos, patos, pavos y gansos /
by: Misersky, Peter, et al.
Published: (1968)
Evaluación de la contaminación con Campylobacter spp. a partir de aguas utilizadas en una planta empacadora de pollo /
by: Soto Alvarado, Lisbeth
Published: (1995)
Conocimientos, opiniones y prácticas respecto a la carne de pollo en familias y personal de salud de dos comunidades, una urbana y una rural, del Área Metropolitana de Costa Rica en el 2007-2008 /
by: González González, María Laura 1983-
Published: (2008)
Evaluación de Streptococcus thermophillus y Lactobacillus Bulgaricus, como promotores de rendimiento en pollos de engorde en fase de crecimiento y ceba.
by: Guzmán Del Cid, Mario René
Published: (1996)
Análisis de las características físicas, químicas y sensoriales de la carne proveniente de aves reproductoras pesadas, así como de su potencial técnico como materia prima /
by: Valerio Garita, Diana Carolina 1992-
Published: (2019)
Inspección sanitaria de la carne de ave : explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación /
by: Grossklaus, Dieter, et al.
Published: (1982)
Efecto de la adicción de Bacillus subtilis, en dietas de pollo de engorde, sobre parámetros productivos, en el área de Chimaltenango.
by: Ruíz Gramajo, Alfonso
Published: (2007)
Comercialización y organización empresarial (crianza y engorde de pollos) proyecto : producción de huevos de gallina /
by: Oliva Cuguá, Angel Enrique
Published: (2008)
Evaluación biológica de la harina de desechos de camarón y su efecto en el contenido de colesterol en la carne y piel de pollo
by: Chavarría Barrantes, Arlette, et al.
Pollos de carne /
Published: (2001)
Aspectos actuales en la industria avicola: Calidad de la carne y retencion de humedad
by: Alvarado, CH.
Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la elaboración de carnes de aves de corral /
Published: (1984)
Determinación de Campylobacter sp. en pollos de consumo humano /
by: Pacheco Solano, Katherine, et al.
Published: (1995)
Efecto de la harina de cefalotórax de camaron sobre la pigmentacion en la yema de huevo y contenido de colesterol en carne de pollo y huevos.
by: Chavarría Barrantes, Arlette, et al.
Published: (1993)
Higiene e inspeccion de carne de aves
by: Bremner, A.S.
Published: (1977)
Estudio de la calidad microbiológica de la carne molida de res que se expende en el distrito primero de la provincia de Alajuela
by: Montoya Rojas, Marissia Eugenia, et al.
Published: (1995)
Evaluación de la sensibilidad a los antibióticos de las cepas de Campylobacter spp. aisladas de la carne de pollo que se expende en el mercado municipal de Santa Catarina Pinula, departamento de Guatemala.
by: Barreda Zelaya, Irma Violeta
Published: (2008)
Determinación de la estabilidad microbiológica de la carne molida de conejo empacada al vacío, almacenada en refrigeración /
by: Guzmán Saborío, Priscila 1994-
Published: (2019)
La cría del pollo de carne broilers
by: Torrijos Gómez, Juan Alfonso
Published: (1976)
Produccion de carne de aves en Brasil
Determinación de la calidad microbiológica de la carne en una planta prcesadora de pollo /
by: Alfaro Cordón, Luz Isabel
Published: (1998)
Evaluación del proceso de incubación de huevos de pollos de carne y gallinas ponedoras
by: Miranda, Lisenda Iris
Published: (1999)
Inspección sanitaria de la carne de ave: Explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación /
by: Grossklaus, Dieter; [et al.]
Published: (1979)
Similar Items
Detección de bacterias patógenas en menudos de pollo, obtenidos en mercados municipales del área metropolitana /
by: Álvarez, Ana Carol, et al.
Published: (2003)
Comparación química, microbiológica y sensorial de la carne de iguana verde (Iguana iguana) con la carne de pollo industrial /
by: García Vargas, José Pablo
Published: (1993)
Evaluación de la calidad microbiológica en carne de cerdo expendida en carnicerías del Área Metropolitana /
by: Alvarez Cabalceta, Hazel, et al.
Published: (2004)
Determinación de salmonella Sp. en carne de pollo que se vende en los mercados de la ciudad de Guatemala /
by: Velásquez Ortíz, Elsa Isabel
Published: (2006)
La cría del pollo de carne : broilers /
by: Torrijos Gómez, Juan Alfonso
Published: (1980)
×
Loading...
