Impacto del proceso de microfiltración tangencial sobre el valor de la mora (Rubus spp) como alimento funcional /
Autor principal: | Cozzano Ferreira, Sonia (Autor/a) |
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Otros Autores: | Víquez Rodríguez, Floribeth (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José], C.R.,
2007.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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