Análisis proximal de alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José], Costa Rica :
Editorial UCR,
2012.
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| Edición: | 1. edición |
| Colección: | Serie química ;
21 |
| Materias: |