Análisis proximal de alimentos /

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Análisis proximal de alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Barquero Quirós, Miriam 1954- (Autor/a)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	[San José], Costa Rica : Editorial UCR, 2012.
Edition:	1. edición
Series:	Serie química ; 21
Subjects:	ALIMENTOS > ANALISIS ALIMENTOS > COMPOSICION ALIMENTOS > LEGISLACION

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