De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
Autor principal: | Boucher Sarrette, Francois 1953- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Brun, Virginie (Director, Director/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México :
IICA,
2011.
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Edición: | 1. edición |
Materias: |
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