El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos /

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El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ducar Maluenda, Pedro (Traductor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, S.A., 1991.
Materias:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD > EVALUACION

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