El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos /

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El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Ducar Maluenda, Pedro (Translator)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, S.A., 1991.
Subjects:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD > EVALUACION

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