Elementos de tecnología de alimentos /
Autor principal: | Desrosier, Norman W. (Editor ) |
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Otros Autores: | Sangines de Salinas, Cristina (Traductor, Traductor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México :
Compañía Editorial Continental,
1983.
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Edición: | 1. edición |
Materias: |
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