Gastronomía profesional : alimentos e higiene /
Autor principal: | Richardson, Treva M. (Autor, Autor/a) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Buenos Aires, Argentina :
Marymar,
1975.
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Edición: | 1. edición |
Colección: | Colección de gastronomía
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Materias: |
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